● キーナイリバー ● 偶数年にのぼってくるピンクサーモンを狙って、キーナイリバーへ。 ピンクサーモンの卵はイクラ作りに最適なのです。 しかしこの日はピンクのオスばかりじゃんじゃんかかりました。 私が釣り上げたピンクのメスはたったの一匹。 私の連れと、近くで釣りをしていた3人グループ全員が シルバーサーモン(銀鮭)を狙ってましたが 誰にもかかりません。突然私にシルバーサーモンの当たりがきて、 何とか釣り上げました。皆さんとても羨ましそうでした。 思わず「シルバーサーモンじゃなくて、卵とるのにピンクのメスが欲しかった・・・」 と言ったら、その後まわりの釣り人たちみんながピンクサーモンのメスの卵を 捨てずに私に届けてくれたのでした。 2010年 8月28日撮影● 塩いくら ● 沢山作ってビンに入れ、さらに空気を抜いて冷凍保存します。 冷凍保存する前に、まずはいくら丼を楽しみます。 2010年 8月30日撮影● 空気を抜いてるところ ● 日本に持って帰るお土産は、いつもこのイクラと塩鮭が人気です。 (この写真は2年前に撮影)
● ブルーベリー ● アンカレッジ周辺は今がブルーベリー真っ盛り。 チュガッチ山脈へハイキングへ行くと、あちこちでブルーベリーを見かけます。 標高を少しあがれば、9月上旬までは十分、ブルーベリー摘みが楽しめます。● ブルーベリーのパッチ ● ブルーベリーは斜面にカーペットのようにばーっとなっているのではなくて まとまったパッチになっています。 (パッチになっていないブルーベリーもありますが、摘むのに効率が悪いです。) 一つのパッチの大きさはまちまちですが、2~3メートル四方のが多いです。 実のつきが良いパッチが見つかると、腰を下ろしてブルーベリーを摘みます。 写真はチュガッチ山脈にて2010年8月23日撮影。
● 更新情報 ● 2010年 6月23日 「期間限定のお知らせ」に、10年物の古い炊飯器を欲しい方に差し上げます情報を追加。2010年 6月15日 「アンカレッジの生活」のセクションに「アラスカ住民 お得情報」ページを掲載。2010年 4月 3日 「食べ物」のセクションに「ファーマーズ・マーケット」を追加。過去の更新情報をもっと見る。
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